茶與儒家佛教的關係

儒家茶禮

中國號稱「禮儀之邦」，主張人與人之間要互相節制，互守秩序。中國茶道文化就正正吸收了儒家這種「禮」的精神，於是便有「茶禮」的出現。

自唐宋年間開始，上至宮廷，下至民間的重要活動，如皇室祭祀、大婚、殿試，以及平民家庭的婚喪、祭祀、待客等，都有指定的茶儀制度，以示尊重。

此外，儒家中庸之道亦同時植根於茶道之中，主張飲茶過程中可進行思想溝通，從而創造出和諧的氣氛，達到互愛、互敬、互相幫助的友好境界。

茶與佛教

佛教與中國茶文化可謂關係密切，僧侶每天的生活總離不開茶。寺院中設有「茶堂」，專供僧眾品茶論道，遇佛教節日、就職儀式、朝廷欽賜等，均會舉行盛大的茶儀，茶成為了禪院的一種制度。

此外，不少名茶亦是僧人所種，精於茶事的和尚更大不乏人。

精神思想方面，禪宗以茶助禪，明心見性。僧人從苦澀的茶味中了解人生的苦難，得悟正道，實現了佛性與茶性的結合，與禪宗強調的自身體驗及頓悟不謀而合。