Fyllda Morötter
3-4 portioner. Väldigt svårt att laga öva gärna hemma först. Ingredienser: 4-8 stora morötter ta dem största i affären Nöt eller Lammfärs beror på hur mycket som ryms Salt, peppar, mejram och korinter Matfett helst margarin Buljong Eventuellt lite ost eller honung Gör så här Stek köttfärsen lätt tillsätt kryddorna smaka dig fram. Gröp ur morötterna ifrån blasten andvänd en grape fruktkniv eller en äppelkärnare. Det går lättare om morötterna är förkokta fast var försiktig så att du inte skär igenom morötterna. Skär av spetsen på morötterna och andvänd som proppar så inte innehållet rinner ur. Lägg morötterna på en infettad stekplåt häll på buljongen med vatten så morötterna kan koka i det. Lägg ost om du vill på morötterna. Steka/koka i ugn på 250 grader i ungefär 40-50 min eller tills morötterna är tillräckligt mjuka lite mindre koktid om dom är förkokta. En variant är att gröpa ur palsternackor och fylla dem med smaskiga saker så som t.ex. championer. Testa också att strö stöbröd över morötterna innan du gratinerar dem.
Taffel
Ett gigantiskt ihop plock av grönsaker, frukt, bröd och pålägg. T.ex. Morötter, rädisor, äpple, päron, mjukt/hårt bröd, ost och rökt korv. Ha också med lite föda som man får energi av t.ex. nötter och russin. Allt serveras med en stor kanna av någon dryck.
Rotsakssoppa
Skala och skiva potatis, morötter, lök och rikligt med purjolök. Lägg i en gryta med vatten ha gärna med en buljongtärning. Denna rätt passar utmärkt som lite sjabbig soldatmat.
Frukost favoriten
Hitta en flat sten och placera den nära elden på ett ställe med lä för vinden. För det är inte så gott med sotflagor i maten. Elda på mycket så stenen kommer upp i hög värme. Lägg på ett par baconskivor och var beredd på att dom blir klara på nolltid. Utnyttja fettet från dem att steka tunna skivor av lök till. Servera på en brödskiva.
Enveckas mjöd alkoholhaltigt, c:a 10 liter
8 liter vatten 500 g farinsocker 500 g honung 1 citron 1 bit jäst (1/3 jäst paket) 5 burkar starköl (helst 7,2) 1/2-1 näve russin Koka upp vattnet och häll i sockret och honungen sammtidigt som du rör om skiva citronen och lägg i en hink/tunna. Slå sockervattnet över citronen. Låt stå och svalna tillsätt jästen och ölet låt stå tills nästa dag. Tappa upp mjödet på flaskor eller tunnor tillsätt russinen låt stå i rumstemperatur tills nästa dag. Ställ in allt i kylen och låt det stå där i 5 dagar mjödet håller sig i kylen i 3-4 veckor.
Har du något recept som du tycker är bra maila dem in till oss här på Crimson Mist.
