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生活多一些正確的常識，更可讓身體健康些。今天，讓這些小貼士，使你生活得更健康、快樂！ 食水果須知
吃未熟透的豆甬易中毒 不吃長了白膜的醬油 少食澱粉質免打呵欠 大頸泡多吃海帶粥 椰菜可預防胃潰瘍
貧血者宜多吃紅肉 多類肉食防小童貧血 紅豆治香�遘} 橙皮化痰止咳功效佳
碌柚皮消脂減肥 絲瓜皮可止血散 礦物質有助身體成長
看看你關心的健康貼士啦！
雖然水果和蔬菜皆含有大量的維他命及纖維，不過，講到含有鈉、鈣、鎂等礦物質， 蔬菜就超越水果。 因此，從礦物質補給源之觀點來說，水果不能代替蔬菜，蔬菜的礦物質在一定程度上有助身體不變成酸性的體質。 當酸性物質進入體內後，身體自動性功能能予以中和，並經常保持弱鹼性：例如把酸性物變成碳酸鹽，以呼吸運動把它排出體外，或使其變成磷酸鹽，作為尿排泄等礦物質就可以在這方面發揮作用。 . 大肚的女人都很怕肥。 大肚的女人，都想嬰兒健健康康，誰也不例外。 究竟怕肥，但又想嬰兒健康，會否是件很矛盾事呢 ? 怕肥， 最好是不吃太多東西 ! 想嬰兒健康又要多吸取營養 --- 最煩惱；但大多食物, 多吃可有助構成強健胎盤, 使胎兒能抵禦感染, 幫助胎兒吸收礦物質，這就是新鮮的蔬果。 綠青椒有很高的維他命C，最好的食法是蒸吃或生吃，而且是要趁新鮮時便吃用：因為貯存或烹調太久，都會使營養減少。 要做個健康又不肥的準媽咪，食多些蔬果啦！
蔬菜內含有大量的丙類維生素，這種維生素在人體內只有少量被消化系統吸收，但這微量的丙茌氨酸可以抗禦肝炎、髓性灰質炎等重型疾病、細菌。 丙種維生素易溶於水，又易受熱氧化而損失，所以蔬菜應先洗後洗，以免切口液汁溶入水中；切好後要立即烹炒， 以縮短受熱時間，燒煮時也須加蓋。
紅米對於多種不同的慢性疾病均有不錯的療效， 例如，有些人會時常感到腹部脹滿，消化能力較差，好像經常充滿胃氣。 那麼多吃紅米會改善此情況。另外，由於紅米有豐富的維他命A，所以有助預防夜盲症，而其中的維他命B對腳氣病亦有幫助，因此多吃紅米對身體有益。
潮流興食天然食物。不少人推崇糙米，貪其未經精製，所含營養素較精製過的白米為多。 不過，由於糙米較白米更難消化吸收，故以食物本身的營養素含有量乘以消化吸收率來講，則糙米和白米的營養相差無幾。 此外，糙米的外表附有不消化的蠟，尤其是米糠裏脂肪多，從水稻根部吸收而僅能在脂肪裏溶化的成分，都積聚在米糠裏。若果水田的土壤裏含有對人體有害之成分時，會有糙米的米糠進入人體之危險。 對於並非每天山珍海味的人來說，糙米並非不可多得的健康食品，尤其對於正在發育的小孩，多吃消化吸收差的糙米會連帶別的食物也消化差，使其一起排泄，故最好避免。
美國醫學界的說法，核酸是促進人類返老還童的主要物質。 所謂老化是細胞的退化，因此，當細胞開始退化時，直接給予營養物質，即核酸，增強細胞的活力，只要能補給核酸，促進細胞的新陳代謝，即能年輕。 方法是多吃含豐富核酸的食物：如菠菜、蘆昏菇魚，尤其是沙丁魚、鮭魚、硬嘴沙丁魚、雞肝片、洋葱等；其他如，每天喝二杯脫脂牛奶及四杯礦泉水，有助增強細胞活力。
食蟹引起的中毒，多是在吃後14-24小時發病：先是腹疼，後是腹瀉。一般為血水樣便, 後轉為膿血便, 類似痢疾，還會有噁心、嘔吐、發燒，嚴重的有脫水、全身痙、血壓下降，甚至危及生命。 中毒原因多是由副溶血性弧菌、玫病性嗜鹽菌引起的，如在食用前沒有燒熟者煮透，加工時生熟不分，吃前又沒有回鍋加熱，或是吃死蟹，吃後就易中毒。 螃蟹引起的生蟲病是肺吸蟲病，主要是生活於小河山溪中的河蟹，如果未煮熟就吃，就會易受到感染，因為河蟹是肺吸蟲的中間宿主，可在蟹體內形成蚴；人吃了生蟹或未煮熟的蟹，即可進入人體，寄生在人的肺內，破壞肺組織。
不吃長了白膜的醬油 少食澱粉質免打呵欠 大頸泡多吃海帶粥 椰菜可預防胃潰瘍 紅棗水可治過敏性鼻炎 貧血者宜多吃紅肉 多類肉食防小童貧血 紅豆治香�遘} 蒜的功能多多，主要的有﹕ 1 殺菌蒜含大蒜素和大蒜新素, 是很好的殺菌物質, 對消化道呼吸道皮膚上的細菌, 有甚佳的殺減及抑制作用 2 治療心血管系統疾病 大蒜製劑能減心率增加心收縮力擴張未梢血管利尿降低血糖, 還可以降低血脂有研究証明, 大蒜更有預防老年人血栓形成的功效, 減低中風機會 3 幫助消化蒜能刺淚胃酸分泌所含的蒜素與蛋白質結合後, 有分解蛋白質的作用, 促進消,化食物亦容易被吸收 4 增加體力, 有實驗研究, 多吃蒜能增加身體耐力
橙皮化痰止咳功效佳 碌柚皮消脂減肥 絲瓜皮可止血散 西瓜皮是天然退燒藥 西瓜的綠色表皮稱為翠衣，其消暑清熱的功效比紅肉部分更佳。有些經常口乾或者有輕微發燒的人，更可以用該層翠衣煲水飲，或者用攪拌機把它攪碎，然後飲用 --- 比飲水更加解渴。發燒的人如常吃藥之餘，飲用這些西瓜皮水，亦有助退燒。 不過，中醫師也建議：熱底的人士才好飲用以上的製品，寒底的人則不宜飲用 --- 因會太寒涼。. 至於在炎熱天氣之下, 很多人也很容易被猛烈太陽曬到皮膚有點紅腫或赤，可以把吃剩的西瓜皮白肉連翠衣洗乾淨，用來冷敷患處。甚至攪碎成西瓜皮汁來沖涼：一方面可補充皮膚水分，另一方面亦令患者感到清涼、舒服。
很多家庭主婦煲冬瓜水或冬瓜湯時，也懂得連皮煲，因各瓜肉本身的消暑功能反而冬瓜皮才更有效消暑。 其實，冬瓜皮除了可消暑外， 更有助人體內的氣血運行，可令到心煩或胸口悶的情況，簡簡單單將冬瓜連皮加片糖煲水飲，已可到上述療效。 如果把冬瓜連皮連核一起煲水，經常當水飲，更可以有淢肥作用，亦有滑腸功用。如果大乾硬者更適合飲用，不過需注意一些體虛胃虛或腎氣的人便不宜飲用.
礦物質有助身體成長
習慣篇
想高多兩吋真的非難事，只要你能遵照以下步驟，持之以恒地進行練習： 1. 全身放鬆，雙腳微微張開 2. 提起雙肩，並將雙肩拉後，腰背挺直 3. 挺起胸膛全肋骨有提升感 4. 盡量收縮腹部 5. 盡力伸直尾龍骨，要令全身成一直線 其實每天早上花五分鐘進行以上練習，隨時隨地也可，如乘地鐵、站在街上等人時也可以實行，只要持之以恆，你的外形就會漸漸變得高挑。加油啊！
無疑「節約」是中國人的美德。一個「慳」字，許多人都會毫不豫猶地將炒菜之後用剩的油用來炒飯、炸東西或炒其它的。 其實，多次使用餘油是絕對無益的（焦化後含亞硝胺、甘油脂二聚物等有毒的非揮發性物質）。食用長時間與空氣接觸和多次高溫加熱而變質的油，會導致肝腫大、消化道發炎、腹瀉，更會誘發癌症。 通常變質的食油特徵有﹕色澤加深、有哈賴味、加熱起泡，冷卻後黏稠度加大。
油漆是高分子有機化合物，而高分子有機化合物大多含有有毒化學成份，尤其是黃色油漆。黃色油漆含60%的鉛（損害神經系統、造血器官和腎臟，甚至影響兒量智力發育及胃腸道症、神經衰弱、肌肉痛等病狀）和17%的鉻。 若長期使用油漆筷子進餐，鉛、鉻等有毒物質入侵體內，蓄積的毒質會有慢性中毒的危險。 故此，日常生活應選用優質竹筷，或無毒且合符衛生標準的木製或塑料筷子。
膽石症患者忌油炸食物
膽汁的主要生理功能是幫助脂肪食物消化，因此，膽石症、膽囊炎病人的飲食的主要特點。否則，不但使治療難以奏效，而且可引起急性發𤤯。 膽石症患者的食物以燉、燴、蒸、煮（清淡少油為佳）為主，忌用油煎、油炸。至於蛋黃、魚子、腦、肝、腰、肥肉等高膽固醇食物以及酒類，應適加控制，以免令過多的膽固醇形成膽石。
成年人每天約需十克的鹽（半大茶匙左右），就可滿足身體需要。 有人喜歡吃得鹹。吃鹽多了發渴，於是大量飲水 --- 這樣會加重心臟和腎臟負擔。 吃鹽過多亦會引起高血壓，在日本北部，居民每天吃鹽高達26克，其高血壓發病率為40%；相反，北極圈的愛斯基摩人，他們每天吃鹽僅4克左右，卻沒有發現他們之中有高血壓病。
一般人每分鐘眨眼22次，不過當你專心工作或是專注於某一件事情時，眨眼的次數自然會減少，但其實眨眼可以滋潤眼睛，舒緩疲勞及減低受損機會。 所以，當你忙於工作或學習時，一旦感到眼睛乾澀，不妨受眨眼，一定有幫助的。
所謂「苦口良藥」。許多人卻自作聰明 --- 加糖以調藥味，滿以為「沒問題」。 事實上，這種做法極之不好，因為﹕ 1. 糖會抑制某些退熱藥的藥效，干擾礦物質和維生素在人體的吸收 2. 苦味或其他異有味刺激作用，以達療目的，如某些健胃藥就靠苦味刺激消化腺，以促進消化液分泌 3. 糖可分解某些藥物的有效成份，如馬錢子 4. 有些病人不宜吃糖，如糖尿病、高血壓、脂肪肝、濕熱病、化服性疾病 中醫有「甘有壅中」之說，就是吃過多甜食會影響消化，導致腹脹。即使是服用西藥，也同樣不能隨便加糖。
躺著服藥有害。 由於站立或坐著服藥，用60毫克開水沖服，只需5秒藥片便可直達胃內，而躺著服藥便無論喝多少水也只能將一半藥沖入胃，另一半在食道中給溶化。 藥物不能發揮正常，更有機會有誤入氣管引起嗆咳及窒息的危險，食管炎症也會因此起。
「口苦」在中醫解釋是膽汁上溢，一般注意口腔清潔（漱口、刷牙）便可。但如無改善，可請牙醫檢查口腔內有沒有齲牙或慢性炎症。
血脂過高的病人應限制吃蔗糖及含糖食物，以控制體重。 該類人宜多含維生素多的食物（如新鮮蔬果）和含谷固醇多的食物（如豆類其製品）。食用油盡可能用豆油、菜油、麻油、玉米油、茶油等，至於動物性脂肪及含膽固醇較高的食物則應避免。 此外，參加一些體力勞動或運動，可有效預防該病。
飯後散散步甚健康，但其躺下小休片刻也是不錯的主意。 飯後休息一會使腦部變得遲鈍，有助血液集中在消化器官，使腸胃、肝臟發揮最好的功效。 總之，飯後千萬別「操勞」。
汽水的成份對人體沒太大副作用，也不會影響身體機能，但大部分汽水（如可樂、檸檬茶等）及紙包果汁均含有糖份，飲用過多，身體便會發胖或癡肥。故此，此類飲品應適可而止。
「舌診」是中醫辨證論治的重要依據之一，為免誤診，若前往看中醫切記以下四點： 1. 不宜喝牛奶、豆漿 2. 不該吃葡萄、楊梅、烏梅等 3. 不能喝咖啡、吃蛋黃、桔子及黃色藥片（如維他命B族） 4. 不要吃核桃、瓜子、花生等
旅行人仕去到外地，可考飲用密封飲品，如罐裝飲品，同時別要求加冰塊，也不應直接生吃蔬果，除非是削了表皮。
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