Depuis quelques années, on parle beaucoup des radicaux libres
Les radicaux libres sont en fait des molécules oxydantes que l'organisme fabrique durant tous les phénomènes biologiques que l'on appelle "LA VIE"
Mais ce sont également, des molécules oxydantes venant de l'extérieur, comme par exemple la fumée de cigarettes, les polluants atmosphériques ou ceux contenus dans les aliments. Tous ces corps d'origine interne ou externe ont la propriété de détruire des substances vitales dans notre organisme et de provoquer des dégâts qui seront à l'origine de très nombreuses maladies.
Je vais essayer de vous expliquer brièvement comment cela fonctionne.
Toutes nos cellules contiennent des mitochondries (organites du cytoplasme situé à l'intérieure de chacune de nos cellules) qui sont les centrales énergétiques de nos cellules, elle forme le site de la respiration cellulaire qui permet la production de l'énergie grâce à la combustion des nutriments et à l'oxygénation cellulaire, cela permet un transfert constant de molécules qui rechargent nos batteries et reproduisent nos cellules.
C'est grâce à la reproduction cellulaire si nous pouvont rester debout, marcher, courir, penser et accomplir le moindre geste quotidien.
Pour que nos cellules reste en forme, ses transfère doivent être constant. Mais lorsque l'on demande un effort soutenu à notre corps, certaines cellules deviennent sous-oxygèner car l'oxygène est alors dirigé entièrement au muscle qui fait l'effort, ce qui intérrompt momentanément la chaîne.
Le transfère de molécules étant momentanément perturbées, certains électrons non encore jumelés en profitent pour sortir de la chaîne et se fixer à l'extérieur sur des molécules d'oxygènes. Cela produira des radicaux libres qui peuvent maintenant détruire les molécules organiques en les oxydant.
Le fait pour nous de produire des "radicaux libres" peu nous être extrêmement néfaste. Mais nous sommes munis d'un système d'élimination des "radicaux libres" grâce à des enzymes et des antioxydant naturels.
Grâce à ces enzymes, les radicaux crées par nos mitochondries devraient tous être éliminés et il n'y aurait pas de dommage. C'est ce qui se passe lorsque nous sommes jeunes.
Mais plus on vieillit et plus le système s'affaiblit, augmentant de ce fait les possibilités de dommages.
Ces radicaux libres, et les dommages qu'ils occasionnent jouent un rôle important dans l'apparition des maladies chronique.
Voici quelque une des maladies pouvant être liées à l'action des radicaux libres.
- Athérosenèse ( épaississement des parois artérielles) - Arthrite rhumatoïde - fibromes pulmonaires - Asthme - infection au VIH - Athérosclérose - maladie d'Alzheimer - Cirrhose - maladie de Crohn - Diabète sucré - maladie de Parkinson - Sclérose latérale amyotropique - cancer - Emphysème
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