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Cayena
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La cayena es una planta que pertenece a las dicotiledóneas. Sus flores se han desarrollado de la "Gimnosperma" hoy extintas, que formaron la clase más amplia del reino vegetal. Comprenden casi 2500 especies de árboles, hiervas, arbustos, adaptadas a diferentes tipos de hábitat. Los mas antiguos restos fósiles de la Angiosperma, se piensan que aparecieron al inicio del Mesozoico. Sin embargo su expansión ocurrió en la cenozoico, cuando los enormes bosques cubrían toda la tierra de polos a Ecuador. Hubo grandes cambios del clima y espectaculares fenómenos geológicos, que provocaron la reducción de los bosques, que fueron sustituidos en gran parte por inmensos extensiones de plantas herbáceas.
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