|
Rat
mong nhan duoc danh gia va gop y cua cac ban. Xin hay click
vao day
|
Nguyªn liÖu:
0,5kg thÞt bß mÒm, th¸i máng;
3 tÐp tái, ®Ëp n¸t; 1
th×a cafe muèi;
1 th×a tiªu tr¾ng;
3 muçng canh bét n¨ng;
1 chÐn dÇu (®Ó chiªn);
1 muçng canh dÇu (®Ó xµo);
Vá mµu vµng cña 2 tr¸i cam t¬i, b¨m nhá;
1/2 chÐn x× dÇu lªn; 1
/4 chÐn ®êng;
4 muçng canh giÊm g¹o;
2 muçng canh ít kh«, nghiÒn n¸t
C¸ch lµm:
¦íp thÞt bß víi tái, muèi, vµ tiªu kho¶ng 5 phót. Nhóng thÞt bß vµo bét n¨ng. Chê ch¶o nãng cho dÇu vµo, chiªn thÞt bß cã bao bét n¨ng cho ®Õn khi thÞt vµng n©u. Vít thÞt bß ®Ó trªn ®Üa lãt giÊy. Dïng ch¶o kh¸c, xµo vá cam víi dÇu ¨n trªn löa võa kho¶ng 1 phót. Trong nåi nhá, nÊu hçn hîp x× dÇu, giÊm, ®êng trªn löa nhá kho¶ng 10 phót. XÕp thÞt bß chiªn vµ vá cam xµo qua vµo ®Üa, ®æ níc lªn trªn hçn hîp. Trang trÝ víi mói cam vµ ít kh«.