Rat mong nhan duoc danh gia va gop y cua cac ban. Xin hay click vao day

VËt liÖu: 200g thÞt bß mÒm, 1 cñ khoai t©y ruét vµng, 3 tÐp tái, 1 muçng cµ phª tiªu sä, 1 muçng cµ phª muèi, 1 chÐn dÇu nhá, 1 muçng canh dÇu mÌ, 1/2 muçng cµ phª n­íc t­¬ng ngon, 1 qu¶ trøng gµ ta, ny l«ng.

Thùc hiÖn: Tái ®Ëp giËp, b¨m nhá. ThÞt bß röa, ®Ó r¸o, c¾t l¸t máng b¨m nhuyÔn víi tái, ­íp chót muèi + 1/2 muçng cµ phª tiªu + n­íc t­¬ng+ dÇu mÌ + lßng ®á trøng. Lãt ny l«ng vµo ®Üa vµ thoa dÇu lªn ny l«ng, cho thÞt bß vµo ®em hÊp c¸ch thñy 10 phót. NÊu s«i dÇu trong ch¶o, cho thÞt bß vµo chiªn vµng trªn löa lín, dïng vît vít ra ®Üa cã lãt giÊy thÊm dÇu. Khoai t©y gät vá, röa, tØa hoa c¾t l¸t dµy 0,5cm. NÊu s«i dÇu cho khoai t©y vµo chiªn vµng trªn löa võa, vít ra ®Üa cã lãt giÊy thÊm dÇu. Bµy khoai t©y + thÞt bß ra ®Üa, dïng nãng víi muèi tiªu.

(Theo PN Chñ nhËt sè 36)