Rat mong nhan duoc danh gia va gop y cua cac ban. Xin hay click vao day

Nguyªn liÖu:

1kg thÞt th¨n
2 muçng b¬
2 cña hµnh
Ýt r­îu vang
125ml n­íc dïng
1 hép cµ chua nhá (hoÆc 3 qu¶ cµ chua lín
2 muçng bét ®ao
Gia vÞ

Thùc hiÖn:

ThÞt th¸i miÕng võa ¨n, röa s¹ch, thÊm kh«, ­íp muèi tiªu

Cho b¬ vµo ch¶o, chê tan cho thÞt vµo r¸n vµng hai mÆt

Cµ chua b»m nhá. Bãc hµnh, th¸i h¹t lùu. Cho tÊt c¶ vµ thÞt ®· r¸n vµo nåi nÊu víi n­íc dïng vµ r­îu. NÊu chõng 45 phót

Vít thÞt ra, ®Ó nguéi. Cßn n­íc dïng hoµ víi 2 mò«ng bét ®ao cho sÖt. Nªm gia vÞ võa ¨n. XÕp thÞt ra dÜa, r­íi n­íc sèt nµy lªn. Dïng víi khoai t©y luét vµ ®Ëu luéc, rÊt ngon