|
Rat
mong nhan duoc danh gia va gop y cua cac ban. Xin hay click
vao day
|
Thµnh phÇn:
2 tÐp tái, bãc vá
ChÕ biÕn
B¨m 4 tÐp tái ®Ó íp thÞt. B¨m 8 tÐp tái cßn l¹i ®Ó riªng mét bªn. Trén ®Òu 4 tÐp tái b¨m, x× dÇu, giÊm, l¸ rau th¬m vµ tiªu hét trong t« lín. Cho thÞt heo vµo trén ®Òu. ¦íp kho¶ng 1 tiÕng. Nhí thØnh tho¶ng ®¶o ®Òu thÞt heo cho thÊm gia vÞ ®Òu. Cho dÇu vµo ch¶o lín, nÊu trªn löa trung b×nh - lín. Khi dÇu nãng, phi tái cßn l¹i cho ®Õn khi cã mµu vµng. Cho thÞt heo, níc íp vµ nöa chÐn níc l¹nh. NÊu cho s«i. Hít bét. Cho löa nhá, ®Ëy n¾p kho thÞt kho¶ng 30 phót (nhí thØnh tho¶ng ®¶o ®Òu thÞt). Më n¾p nåi, cho löa lín l¹i. NÊu thªm kho¶ng 10-15 phót hay lµ cho tái khi níc sèt ®Æc l¹i hay thÞt chÝn mÒm. ¡n víi c¬m nãng rÊt ngon