Trang chuMon chinhMon phuCan bietTan manDien dan
Rat mong nhan duoc danh gia va gop y cua cac ban. Xin hay click vao day


ThÞt heo kho chua

Thµnh phÇn:

12 tÐp tái, bãc vá
6 muçng canh x× dÇu ®en
6 muçng canh giÊm tr¾ng
3 l¸ rau th¬m (hay hóng quÕ)
1 th×a cafe tiªu hét
1 kg thÞt heo (phÇn bông), c¾t b»ng bao diªm
3 muçng dÇu ¨n

ChÕ biÕn

B¨m 4 tÐp tái ®Ó ­íp thÞt. B¨m 8 tÐp tái cßn l¹i ®Ó riªng mét bªn. Trén ®Òu

4 tÐp tái b¨m, x× dÇu, giÊm, l¸ rau th¬m vµ tiªu hét trong t« lín. Cho thÞt heo vµo trén ®Òu. ¦íp kho¶ng 1 tiÕng. Nhí thØnh tho¶ng ®¶o ®Òu thÞt heo cho thÊm gia vÞ ®Òu.

Cho dÇu vµo ch¶o lín, nÊu trªn löa trung b×nh - lín. Khi dÇu nãng, phi tái cßn l¹i cho ®Õn khi cã mµu vµng. Cho thÞt heo, n­íc ­íp vµ nöa chÐn n­íc l¹nh

NÊu cho s«i. Hít bét. Cho löa nhá, ®Ëy n¾p kho thÞt kho¶ng 30 phót ( nhí thØnh tho¶ng ®¶o ®Òu thÞt).

Më n¾p nåi, cho löa lín l¹i. NÊu thªm kho¶ng 10-15 phót hay lµ cho tái khi n­íc sèt ®Æc l¹i hay thÞt chÝn mÒm.

¡n víi c¬m nãng rÊt ngon

Site hosted by Angelfire.com: Build your free website today!