Jak poznac klase pizzermana - najprosciej po pizzy
W naszych czasach pizza to jedna z najbardziej znanych oraz lubianych potraw na świecie – ciężko raczej byłoby dzisiaj spotkać osobę, która w życiu o niej nie słyszała.
Za ojczysty kraj pizzy uważa się Włochy, jednak jeżeli sięgniemy do jej historii, zauważymy, że jej korzenie wywodzą się aż ze starożytnego Egiptu, w którym podstawą wyżywienia społeczeństwa były placki chlebowe wypiekane w nagrzanych piecach. Także w starożytnej Grecji oraz Rzymie przyrządzało się płaskie owalne chlebki smarowne oliwą i przyprawiane ziołami, które z pewnością można uznać za pierwowzór naszej pizzy. W XVII w. świetnym dodatkiem do pizzy okazały się pomidory przywożone za sprawą Krzysztofa Kolumba z Ameryki, jednakże prawdziwą rewolucją w dziejach tego dania była wizyta królowej Italii Małgorzaty Sabaudzkiej w Neapolu w 1889 r., i to dla niej znany ówcześnie piekarz przyrządził specjalną pizzę z pomidorami, mozzarellą oraz bazylią. Królowej bardzo smakowała ta potrawa, dlatego też zgodziła się mianować ją nawet od swojego imienia „margheritą”.
Od tamtej pory pizza stanowi tradycyjną potrawę Włochów, która jest niezwykle znana i uwielbiana również na całym świecie. Zaletą pizzy jest w szczególności to, iż może mieć ona mnóstwo odmian, możemy wybierać między grubym a cienkim ciastem, jak również swobodnie wybierać dodatki, takie jak np. cebula, papryka, mule, salami, wieprzowina itd.
Pizza, dzięki temu, że jest bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu, a dodatkowo daje bardzo wiele możliwości zmieniania składników i wybierania ich według własnych upodobań, stała się nie tylko najbardziej znanym daniem kupowanym w pizzeriach, lecz także niezmiernie chętnie przygotowywanym samodzielnie w domu.