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La nueces son aprobadas para ayudar a bajar el colesterol

"Las nueces tienen una declaración de propiedades saludables aprobada -'contribuyen a mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos' - cuando se comen 30 g al día", añade Azmina.


En el estudio PREDIMED, que evaluó el efecto de comer nueces regularmente como parte de una dieta de estilo mediterráneo, comer 30 g de nueces alrededor de tres veces a la semana redujo el riesgo de enfermedad cardiaca y accidente cerebrovascular en casi un 30% en adultos de mediana edad.

Almendras


Algunas investigaciones sugieren que las almendras tienen beneficios para la salud del corazón. Son más altas en fibra que muchas otras nueces. Su tipo de fibra ayuda en la dieta para el colesterol. Comer almendras como una nuez entera incluyendo la piel marrón - en lugar de escamas - le da más fibra.


"Las almendras proporcionan varios nutrientes clave, incluyendo el ácido oleico (una'buena' grasa monoinsaturada), el ácido graso esencial, el ácido linoleico y los esteroles y estanoles vegetales que ayudan a mantener niveles saludables de colesterol en la sangre", dice Azmina.


"Las almendras son una fuente natural de tiamina, que contribuye al buen funcionamiento del corazón", añade.

Avellanas


También se ha demostrado que las avellanas ayudan a reducir los niveles de colesterol en la sangre. Un estudio de 2010 en el European Journal of Clinical Nutrition reportó que agregar 30g de avellanas a su dieta durante 4 semanas redujo los niveles de colesterol LDL y colesterol total en la sangre, beneficiosos para la salud del corazón. Otros estudios han demostrado beneficios similares en la reducción del colesterol LDL "malo" en el torrente sanguíneo.

Pacanas


Las nueces de nuez de pacana contienen altos niveles de esteroles vegetales naturales, sustancias naturales que pueden ayudar a reducir la absorción de colesterol. De hecho, los alimentos y suplementos comercializados para la reducción del colesterol por lo general tienen esteroles o estanoles vegetales agregados, pero en cantidades mucho mayores que las disponibles en una porción de nueces.


Es probable que el contenido de fibra de las nueces y otras nueces, junto con un perfil de grasa más saludable, contribuya a los beneficios para la salud del corazón como parte de una dieta saludable al estilo mediterráneo.

Algunas nueces son mejores que otras.


Las nueces vienen en muchas formas. Hay un mundo de diferencia entre una bolsa de cacahuetes recubierta de chocolate o un crujiente cereal de desayuno de nueces en comparación con un pequeño puñado de nueces crudas, sin sal, sin tostar.


"Coma nueces sin sal en lugar de nueces aromatizadas y recubiertas", dice Stacey, "y es importante comer nueces como parte de una dieta saludable y equilibrada en lugar de simplemente añadirlas a una dieta deficiente".

Volviéndose loco en su dieta


Una buena manera de agregar nueces a su dieta es usarlas como un reemplazo crujiente para los tipos de grasa menos saludables, como las grasas saturadas en las galletas y el chocolate.


"Los frutos secos son una mejor opción de bocadillo que los alimentos como galletas, pasteles, confitería y patatas fritas que tienen un alto contenido de azúcares libres, grasa y sal. También son una adición sabrosa para saltear papas fritas, curry, ensaladas, cereales para el desayuno y barras de cereal caseras, pero es importante recordar que las nueces tienen un contenido relativamente alto de calorías y grasa, por lo que deben mantenerse en porciones pequeñas", recomienda