Primeramente comensemos con la simple pregunta de
QUE ES EL TEJUINO?
El
tejuino(manjar de los dioses huicholes) es una bebidarefrescante a base de maíz(fermentado o sin fermentar) y de dulce de caña de azúcarpiloncillo ó panocha). Es muy común encontrarlo en el Occidente de México, gracias a la herencia indígenade los huicholes.
Se bebe con limón, sal y chile piquín al gusto o sin agregarle nada, es de sabor agridulce y con un grado bajo de alcohol. El tejuino es ofrecido por vendedores ambulantes en los pueblos y ciudades de la región es muy poco común encontrarlo en heladerías o neverias.
Ahora que se sabe lo que es el Tejuino se debe de responder
QUE ES TIJUINO?
Tijuino es el Tejuino desarrollado en Tijuana (de alli el nombre de Tijuino), sin embargo nosotros como empresa hemos notado que el Tejuino se vende a un nivel informal es decir , sobre ruedas, o swap meets
Sin embargo nosotros planeamos una re ingenieria para este producto, venderlo a un nivel comercial con una presentacion mas atractiva para los consumidores.
Se planea vender el Tejuino en maquinas tipo smooty y que sea vendido en locales como OXXO y Seven Eleven