Celiakija
Celiakija ir tievās zarnas autoimūna slimība, kurai raksturīga graudu olbaltumvielu nepanesamība. Celiakijas gadījumā cilvēkam ir traucēta uzturvielu uzsūkšanās organismā. Bieži vien šīs slimības simptonus (caureja, nogurums, vemšana) uzskata par kādas citas slimības simptoniem, tādēļ bieži vien tā netiek diagnosticēta.Šīs slimības iespaidā cilvēks nedrīkst lietot rudzu,miežu,kviešu u.c. uzturu
SLimniekiem kas slimo ar so slimi bu ir kategoriski aizliegts uztura lietot miltu produktus