Zupa pomidorowa

• 800 g. pomidorow
• srednia cebula
• 4 zabki czosnku
• 4 lyzki oliwy
• sol ,pieprz
• szczypta cukru
• lyzeczka tymianku
• listek laurowy
• 300ml.bulionu instant
• 100 g. smietany kremowki

Czosnek i cebule obrac, pokroic w drobna kostke. Lekko podsmazyc na oleju.

Pomidory sparzyc obrac ze skorki, pokroic na kawalki.Dolozyc do cebulii czosnku,przyprawic do smaku sola, pieprzem i cukrem, dodac tymianek i listek laurowy. Zalac bulionem. Przez pol godziny klarowac na malym ogniu.

Zupe zmiksowac, przelac przez sitko, rozlac do filizanek . Kazda porcje udekorowac kleksikami bitej smietanki. Zupa dobrze smakuje z ryzem ugotowanym na sypko.

do pierwszej strony