Makowiec

Na ciasto:

• 30 dkg. maki
• 15 dkg. cukier puder
• 15 dkg. masla
• 2 jajka, 1 bialko
• 1/2 szklanki mleka
• 4 dkg. drozdzy.
• Na nadzienie;
• 40 dkg. maku
• 1l mleka
• 15 dkg. masla
• 3/4 szklanki miodu
• kawalek laski wanili
• bakalie
• 4 jajka
• 1 szklanka cukru

Mak zalac wrzacym mlekiem, gotowac 30 minut, osaczyc, zemlec 3 razy.
Rozpuscic maslo, miod dodac wanilie, bakalie i mak, smazyc 15 min.ostudzic, dodac utarte z cukrem zoltka i piane.
Na ciasto; utrzec maslo z cukrem, jajkami, drozdzami rozpuszczonymi w letnim mleku i make, wyrobic,odstawic.
Rozwalkowac, posmarowac bialkiem i nadzieniem. Zawinac, piec 50 min. Najlepiej piec w temperaturze 180-190 C.

do pierwszej strony