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ACTIVIDADES Y PERSONAL DE UNA INDUSTRIA HOTELERA

 

  ASAMBLEA DE ACCIONISTAS REPRESENTAN  A AQUELLAS PERSONAS FISICAS QUE APORTARON UN CAPITAL ES UN ORGANO SUPREMO DE UNA SOCIEDAD
CONSEJO DE ADMINISTRACION NOMBRADO POR LA ASAMBLEA  GENERAL DE ACCIONISTAS  SUS FUNCIONES POTENCIALES SON: NOMBRAR  AL DIRECTOR GENERAL,ELABORAR LOS PLANES A SEGUIR EN EL MANEJO DEL HOTEL Y COMUNICARLOS AL DIRECTOR GENERAL (PREVISION Y PLANEACION).
COMISARIOS REPRESENTAN UN ORGANO DE VIGILANCIA AL CONSEJO DE ADMINISTRACION A CARGO  DE UNO O VARIOS QUE SON TEMPORALES ,PUEDEN SER SOCIOS O PERSONAS AJENAS.SON INDIVIDUALMENTE RESPONSABLES CON LA SOCIEDAD  EN LAS OBLIGACIONES QUE LA LEY Y LOS ESTATUTOS LES IMPONEN.
DIRECTOR GENERAL ES NOMBRADO POR EL CONSEJO DE ADMINISTRACION  Y DENTRO DE SUS FUNCIONES ENCONTRAMOS ESTABLECER LOS OBJETIVOS  Y LAS POLITICAS A SEGUIR PROPONER EL TIPO DE ORGANIZACION QUE SE LLEVARA A CABO EN EL HOTEL.
CONTRALOR GENERAL AUXILIA AL DIRECTOR GENERAL,EN CUESTIONES FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS,SU OBJETIVO PRIMORDIAL QUE LOS COSTOS Y LOS GASTOS DEL HOTEL SEN MINIMOS.
CONTADOR  GENERAL ES EL ENCARGADO DE LLEVAR LA CONTABILIDAD DEL HOTEL Y HACER TODOS LOS PAGOS DE IMPUESTO,PROPORCIONAR INFORMACION DE CARACTER CONTABLE, FINANCIERA Y FISCAL QUE LE SEA REQUERIDA
GERENTE DE CREDITO Y COBRANZA SU OBJETIVO FUNDAMENTAL ES  LOGRAR UNA RAPIDA  Y EFICIENTE RECUPERACION  DE LA CARTERA DE CREDITO DE LA EMPRESA PROPORCIONANDO LIQUIDES CON UNA ROTACION  DE CUENTAS POR COBRAR.
CONTRALOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS VERIFICA QUE LAS REQUISICIONES ESTEN DEBIDAMENTE AUTORIZADAS;REVISAR LAS PORSIONES Y PREPARACION DE LOS PLATILLOS ASI COMO LOS INSUMOS UTILIZADOS PARA SU ELABORACION.
GERENTE DE COMPRAS DEPENDE DIRECTAMENTE DEL CONTRALOR GENERAL  Y SE ENCARGA DE ESTABLECER SISTEMA Y PROCEDIMIENTOS QUE PERMITAN EJECUTAR COMPRAS NORMALES  AL MENOR COSTO POSIBLE SIN PERJUICIO DE LA CALIDAD Y CON LA MAYOR RAPIDEZ.
DIRECTOR DE PERSONAL O JEFE DE PERSONAL  ES LA QUE SE ENCARGA DE MANTENER Y MEJORAR LAS RELACIONES HUMANAS  ENTRE DIRECCION Y EL PERSONAL.
DIRECTOR DE VENTAS DEBE POSEER ALTO GRADO  DE CIERTAS CUALIDADES LIDERATO : HABILIDAD DE DIRIGIR.ORGANIZACION:CAPACIDAD DE LEGAR TRABAJO.INICIATIVA:SU MANERA DE HACER DEBE SER UN EJEMPLO.PERPICACIA: SU HABILIDAD PARA VALORAR EL MERCADO PARA PREVEER LA POSIBILIDAD DE UN CAMBIO DE LA DEMANDA.
JEFE DE ALMACEN íSU FUNCION ES RECIBIR PARA SU CUIDADO Y PROTECCION  TODOS LOS MATERIALES Y SUMINISTROS :MATERIA PRIMAS MATERIALES PARCIALMENTE TRABAJADOS , CONTROLAR LOS PRODUCTOS TERMINADOS PARA SU POSTERIOR  DESTINO.
CAJERO GENERAL SE ENCARGA DE RECIBIR LOS IMPORTES  DE LOS CAJEROS DEPARTAMENTALES  ASI COMO REALIZAR  PAGOS DE COMPRAS AL CONTADO, SUELDOS Y SALARIOS  REPOSICIONES DE CAJA CHICA  Y REEMBOLSOS A LOS DEMAS CAJEROS .