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Lughnasadh
Lughnasadh para los celtas irlandeses, significa los juegos -nasadh,de Lugh-el Dios por quién la ciudad Londres se llama así. Conocido también como Lammas, nombre cristiano medieval que se viene del sajón "Hlaf" y deriva en "Loaf-mass" o fiesta de la hogaza de pan, es también
La fiesta Celta 'Lughnasadh' conmemora el funeral del Dios Lugh- Dios del Sol y la deidad Celta de las artes y las ciencias. Aunque algunas leyendas marcan que este es un error, ya que el sol realmente no empieza a morir hasta el equinoccio de Otoño. En realidad, según las leyendas Irlandesas esta fiesta, dictada por Lugh, es para su madre adoptiva Tailltiu de la Tribu de Fir Bolg.
Después de que la Tribu de Fir Bolg fué derrotada por los Tuatha De Dannan, la obligan aTailtiu a limpiar una gran parte del bosque para usarla para sembradios. A causa de esto, ella muere de cansancio. Dice la leyenda que la enterraron bajo una gran montaña en el mismo lugar en dónde se celebró la fiesta por primera vez en Irlanda, la Montaña de Tailte. Lugh pidió que festejaran con juegos, competencias y comida de la pimer cosecha.
Al pasar de los años la tradición de celebrar a Tailtiu se volvió más ceremonial, agradeciendo que su sacrificio trajera alimento a los humanos.
Al la llegada del cristianismo a las tierras celtas, el festival de Lughnasadh fué adoptado por la Iglesia, llamádolo Lammas "loaf mass" . Ogazas de pan (receta) que cocinaban con las primeras cocechas y puestos en el altar el primer domingo de agosto.
Una tradición de Lughnasadh es hacer una muñequita (instrucciones)con hojas de granos de la primer cosecha. Normalmente es de hojas de algún grano como cebada, pero en América se empezaron a hacer de maiz.
Esta muñeca representa el espíritu de la cosecha. La muñeca se guarda hasta la primavera, cuando se entierra en el arado para consagrar la siembra y así asegurar una buena cosecha. En otras tradiciones la muñeca de regaba y alimentaba todo el invierno y se quemaba en la fogata de Beltane.
Muñecas de Hojas de Maíz
Materiales

Hojas de maíz secas o frescas
Cordón
Bolas de algodón o estopa o camisetas viejas
Retazos de Tela
Estambre
Limpia pipas
 
Si usas hojas secas primero remójalas en agua para hacerlas blandas.

Toma una hoja y pon una bola de algodón en el centro

Tuerce la hoja y átalo con un pedazo de cordón para hacer la cabeza.
 
 


Forma los brazos con dos hojas más, atandolos para formar las manos.

Mete los brazos entre las hojas que salen de la cabeza, y amarra otro cordón para formar la cintura.

 
 

Distribuye suficientes hojas alrededor de la cintura, ara formar la falda, y átala fuertemente.

Doble estas últimas hojas. Corte parejo para formar una falda larga. Para formar pantalones, divida en dos y ate en cada tobillo.

Deje secar la figura.

 

Puedes dejar así tu muñeca o decorarla con los retazos de tela, estambre y limpia pipas para formar un delantal y cabello, puedes píntale ojos o ponerle collares de cuentas o dientes de maíz.


 
Pan de Hierbas sin Levadura
 

Ingredientes:

1 taza de harina integral
1/2 cucharada de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de salvia picada
1 cucharadita de cebollín picado
1 cucharadita de perejil picado
2 1/2 cucharadas de manteca vegetal
3 cucharadas de leche
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen.

En la batidora, mezclar la harina, el polvo de hornear, la hierbas, la sal. Añadir la manteca y la leche, y si es necesario algunas cucharadas de agua hasta formar una masa manejable.

Amasar con las manos por un minuto. Formar una pelota, cubrir y dejar reposar durante media hora.

Sobre una superficie enharinada, forme tres bolas y aplánelas con el rodillo hasta formar una especie de tortillas. Píquelas con un tenedor y barnice con el aceite de oliva y espolvorée con sal.

Dore la superficie en un sartén (1-2 minutos) y transfiera a una charola engrasada y enharinada. Horneé.