Site hosted by Angelfire.com: Build your free website today!
 
 


   Terbitan : Pustaka Zaman
   Tahun : 2001
   Halaman : 94 m/s
 

 

Buku Masakan Aneka Asean ini dihasilkan bersama seorang lagi jurumasak iaitu Nor Aini Adnan
 

MASAKAN ANEKA ASEAN

Buku Masakan Aneka Asean ini telah diterbitkan pada tahun 2001. Semua masakan dalam buku masakan ini dimasak oleh 2 orang jurumasak iaitu Norzailina Nordin sendiri dan Nor Aini Adnan. Keistimewaan buku ini:

# Diterbitkan khas untuk peminat masakan di Malaysia & Singapura
# Disediakan & diuji oleh tukang-tukang masak profesional
# Gambar untuk setiap resepi adalah berkualiti tinggi  
# Langkah-langkah memasak yang jelas dan mudah
# Disunting oleh editor-editor masakan dengan penuh ketelitian
# Ukuran yang tepat bagi kesemua bahan yang digunakan

Resepi-resepi yang terdapat dalam buku ini adalah:

# Bergedel Daging

# Sang Kaya Fakhtong # Oren & Grapefruit Bersirap

# Sotong Sumbat Bersos Kunyit

# Khanom Chan # Pulut Berbentuk & Papaya

# Drumstik Asparagus Bersos Oren

# Kare-Kare Ekor Lembu # Salad Tauhu Masam Manis

# Sate

# Lumpiang Sariwa # Terung & Halia

# Kek Karamel Sarang Lebah

# Ayam Apretada # Salad Daging & Sayuran

# Kuih Makmur

# Adobong Gulay # Ikan Kukus Halia Muda 

# Ayam Berempah Dalam Buluh

# Puto (Mafin Beras) # Pisang Dalam Santan

# Pulur Berlapis

# Ube Halaya # Krim Karamel Kelapa-Halia

# Sambal udang Berhias

# Mi Garing Jeruk Masam # Kek Buah Segar Berbadam

# Mi Singapura

# Laici dan Gula Melaka Medley # Terung Gaya Laos

# Ketam Bercili

# Sotong Sumbat Cili Padi # Kyetahr Susie Kyaw (Aym Grg Bcili)

# Udang Goreng Berempah

# Sayur Campur Goreng # Kerabu Betik Muda

# Jeli Mentega

# Salad Lobak Merah  # Moh Let Saung (Santan Dgn Sagu)

# Tempe Rangup

# Martabak Mini # Pebta Kha-o (Tumis Tauhu Urnip)
# Ayam Masak Aceh # Rojak Brunei # Gaeng Leung Pak Tai
# Ikan Bali # Cendul Avocado # Chin Hin (Sup Masam)
# Opor Solo # Nasi Goreng Keropok Belinjau # Nga Baung Doke
# Kuih Rangup # Sambal Terasi-Udang # Ikan Tiga Rasa
# Getuk Lindri # Puding Pulut Hitam # Dom Yam Kung
# Pepes Jamur Kuping # Kyazangi Kaukswe # Sambal Babat