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Arroz con calabaza (o zapallo)
Para 2 o 3 personas

Ingredientes

2 tazas de café de arroz integral
1 taza grande de calabaza (zapallo) cortada a dados
_ taza de maíz
Agua ( 4 tazas de café y media) y sal marina

Preparación

- Lavar el arroz y ponerlo en una olla con el resto de ingredientes
- Tapar, llevar a ebullición y reducir el fuego al mínimo
- Cocer durante 25 a 30 minutos (según indique el envase)
- Dejar reposar durante unos minutos y servirlo

Apta para: Anticolesterol, vegetarianos y antienvejecimiento. Ayuda a potenciar el bronceado.
Las recetas son todas ellas recetas sanas, basadas en la Dieta Mediterránea, de fácil elaboración y aptas para inexpertos en temas de cocina.
No pretenden ser recetas gastronómicas, sino platos saludables y apetitosos, especialmente para todas aquellas personas obligadas a seguir una dieta restrictiva por motivos de salud o de estética.