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花朵是蘭花觀賞的主要部位。花朵基本構造包括:花瓣3片,萼片3片,中間有一個蕊柱。上側2片成對,下側1片形狀和色彩與其他2片相異,且特殊美麗,稱為『唇瓣』或『舌瓣』,其主要功能是引誘昆蟲,達到授粉之目的。

另外雌、雄蕊結成一個『蕊柱』,頂端含有2-8個『花粉块』,稍觸便會脫落。這個雌、雄蕊合一的蕊柱是蘭料植物特有之構造,辨認一株植物是否蘭花,只要觀察此特征便可。

蘭科植物的根通常粗大而有顯著的根端。根端呈咖啡色或綠褐色。根部有根菌,根菌的菌絲侵入根部後,漸次分解而被消化。所含養份為根細胞吸收,供植株生長。由於這此根菌的存在,在沒有施人工肥的情況下,蘭花也能生長開花,只是速度較慢一點。

莖的形態有直立而基部呈匍匐狀、;有單莖和複莖;通常呈肥大粗棒狀或球狀,而具一至多節的假莖,有貯水及養份的功能。

葉通常互相排列,有時生於假鱗莖頂端或近頂端處。原生在光照強的地方的種類,葉片多細長、直立;原生在光照微弱的環境下的,葉片則帶肉質,闊大而色澤較濃。

 

註 -上文出處:《養蘭不難》