3 Eier

150 g Zucker

200 g Haselnüsse gemahlen

1 Msp Backpulver

Für den Teig Eier und Zucker hellcremig schlagen, Haselnüsse und Backpulver mischen, unter die Eizuckermasse rühren. Diese Masse in eine 26 cm Durchmesser Springform füllen, im Backofen bei 200 ° C 20 - 25 Min. backen. Erkalten lassen.

1 Glas Sauerkirschen, 50 g Zucker, 2 Becker Schlagsahne, Vanillezucker, für die Füllung ca. 2 El Speisestärke zum Andicken des Gusses, Eierlikör, Brockenschokolade zum verzieren

Den Saft der Kirschen und Zucker zum Kochen bringen, mit Speisestärke binden, kurz aufkochen lassen, vom Herd nehmen, Kirschen zugeben. Auf den Kuchen geben (Rand nicht vergessen *g) Nach dem Erkalten den Kuchen schneiden, die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen, flockich auf den Kuchen geben. Mit Eierlikör und Schoki verzieren.

1 Kg Quark

200 - 250 g Zucker (je nach Geschmack)

4 - 5 Eier (je nach Größe)

1 Vanillezucker

2 Packungen Vanillepudding

1 Packung Backpulver

Alles mit dem Handmixer verrühren. Die Hälft ein eine Springform (26 cm, mit Backpapier ausgelegt) füllen. Die abgetropfen Aprikosen, Kirschen oder Mandarinen, auf dem Teig verteilen. Dann den restlichen Teig darauf geben. Den Kuchen im Backofen bei 170 ° C bis 180 ° C ca. 1. Std. backen.