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Le pain


quand on veut faire son pain, la patience est une conditon première: patience de pétrir, patience d'attendre que la pâte aie bien levé, patience jusqu'à ce que le pain sorte du four doré et croustillant, patience encore d'attendre qu'il soit refroidi pour le couper ou le rompre et y mordre à belles dents.

Nous vous proposons de parcourir les recettes suivantes qui, nous en sommes convaincus, vous donnerons envie...

petits pains maison
pain au babeurre
pain aux carottes
pain tynbrod
pain en grappe
pain tournebroche et pain à la gamelle