1. Sazonar los filetes de pechuga con 1 tableta de caldo de pollo y dejar hirviendo en agua por 15 minutos.

2. Saltee las cebollas en el aceite y añada los filetes de pechuga.

3. Agregar las verduras, el zumo de naranja y las cascaritas de naranja.

4. Añadir 2 tabletas de caldo de pollo y el azúcar disuelta en ½ de agua caliente.

5. Mezclar bien y dejar cocinándose a fuego lento; mezclar de vez en cuando.