Cocina Chocoana

Chocó 7 días

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COCINA CHOCOANA

Jujú

Ingredientes

6 plátanos verdes.

1 1/2 libra de queso rallado.

1/4 mantequilla

Preparación

Se pelan los plátanos, se ponen a cocinar en abundante agua que ablanden, se machacan y se mezclan con la mantequilla hasta que quede una masa de consistencia suave, se agrega el queso rallado y se sirve.