COCINA CHOCOANA

Masa de plátano rellena con pescado

Ingredientes

3 plátanos verdes grandes.

1 libra de pescado.

2 ramas de cebolla.

2 tomates.

Preparación

Los plátanos se lavan bien, se cocinan con la cáscara y luego se muelen (con la cáscara). Aparte se adoba el pescado con la cebolla y el tomate finamente picados y se sofríe. Finalmente se mezclan el plátano con el pescado y se consume cocido o frito.