Chocó 7 días
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COCINA CHOCOANA Masa de plátano rellena con pescado Ingredientes 3 plátanos verdes grandes. 1 libra de pescado. 2 ramas de cebolla. 2 tomates. Preparación Los plátanos se lavan bien, se cocinan con la cáscara y luego se muelen (con la cáscara). Aparte se adoba el pescado con la cebolla y el tomate finamente picados y se sofríe. Finalmente se mezclan el plátano con el pescado y se consume cocido o frito. |
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