Chocó 7 días
|
COCINA CHOCOANA Mixto de calamares y camarones Ingredientes 2 libras de calamares 2 libras de camarones 1/2 libra de cebolla cabezona 1/4 de cebolla de rama 1 cubo de caldo gallina 1 pimentón 1 cabeza de ajo grande Sal al gusto, comino al gusto 3 cucharadas de aceite o jugo de coco. Preparación Pique los aliños finamente y prepare la salsa con el aceite o el jugo de coco y póngalo a cocción por 15 minutos. Retire la plumilla de los calamares y cortelos en anillos. Pele los camarones y desvénelos. Luego agregue los calamares y los camarones a la salsa por cinco minutos. Sírvalos caliente acompañado con arroz blanco o papas al vapor. |
© 2003 Chocó 7
días
http://www.choco7dias.vze.com