Mad uden mælk?
Et par gode råd
Vidste du, at næsten alt hjemmelavet mad, kan laves uden mælkeprodukter.?
Her er et par gode råd...
Bageopskrifter:
Smør og almindelig margarine udskiftes med mælkefri margarine eller olie.
(Nutana eller 'Margarine'
Brødopskrifter:
Mælk udskiftes med vand, risdrik, juice eller lignende.
Kageopskrifter:
Mælk erstattes med risdrik, vand, kaffe, frugtjuice. Du kan også bruge en hypoallergen modermælkserstatning. (eks. nutramigen) koster kr. 169,95, der kan bevilges tilskud fra kommunen
på kr 159,95 pr. dåse.
Hovedretter og sovse:
Mælk erstattes med vand, risdrik, grøntsagsvand, boullion eller lignende. Blendede, kogte grøntsager kan være med til at give sovsen en 'fed' konsistens.
Irma og kvickly har foldere, hvor der er lister over de konkrete fødevarer der ikke inderholder mælk. På denne måde behøver man ikke at gå og kigge efter varedeklarationer, men kan lave indkøbssedlen hjemmefra.
Hvis du har nogle gode råd, rettelser eller opskrifter, hører vi gerne fra dig.
Opskriften på risdrik finder du på siden med drikke og is opskrifter.
Revideret d. 8/3-99
Henrik@fitness.dk