Preparacion

limpiar y lavar bien el ayote cortar a pedazos pequeños, luego cocinar con una taza de agua y tapar la olla para cocinar con el vapor. luego aparte poner a derretir el dulce con canela cuando este bien desecho el dulce agregarselo la ayote y dejarlo a fuego muy lento para que el ayote agarre el dulce por lo menos una media hora, dejar enfriar y listo.