Ingredientes
Palmitos
1 libra de azúcar
Canela molida
PREPARACION:
Se corta la parte tierna del palmito y se pone a cocinar en
pedazos. cuando está blando se escurre, se exprime y se muele,
se pesa una libra de palmito, una libra de azúcar y canela.
Se pone al fuego y cuando despega un poco está de punto.
Se hacen bolas y se les pone canela molida encima.
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