Ingredientes

2 libras de maíz 
Sal y azúcar 
Frijoles cocidos  

PREPARACION:

Se ponen en agua dos libras de maíz durante unas cuatro horas, después se muele y se pone en una olla con un poco de agua y se tapa hasta el día siguiente. Otro día se cuela, se le pone una cucharadita de sal y dulce ó azúcar y se pone a hervir hasta que no se le siente sabor a crudo. Cuando está, se pone en guacalitos y con frijoles cocidos encima y está listo para tomarlo.