Ingredientes

3 tazas de agua
3 libras de nance ácido
Colorante vegetal amarillo
Clavos de olor
Pimienta
Canela

Preparación

Ponga a derretir con tres tazas de agua el azúcar hasta punto de caramelo. Cuando haya agarrado el punto agregue el nance, los clavos de olor, la pimienta y la canela. Una vez que el nance haya absorbido la composición y la miel está caramelizada, se baja. Para presentarlo de una manera más atractiva, sírvalo en tusa, hojas de plátano o naranjo agrio.