Ingredientes
Dos plátanos maduros
Media taza de azúcar
Media taza de crema
1 cdita. de vainilla
Un huevoy dos claras batidas
Preparación
Se ponen a cocinar los plátanos con todo y cáscara.
Ya cocidos, se machucan, se les pone media taza de crema,
media de azúcar, una cucharadita de vainilla, un huevo.
Se revuelve todo bien, después en una cazueleja untada de
margarina o manteca se cocina, después se baten dos
claras de huevo con media taza de azúcar a punto de merengue,
con el que se cubre el plátano y se vuelve a meter
al horno sin dejar que se dore. Ya frío se sirve.
REGRESAR A KOCINA
|