INGREDIENTES

2 tazas de almejas
1 cebolla pequeña
2 tazas de agua
1 taza de papas en cuadritos
2 taza de leche
2 cucharadas de mantequilla
Aceite o manteca
Condimentos: Apio, orégano, 
sal y pimienta.

PREPARACION

Se fríe en el aceite o manteca la cebolla picada fina. Se le agregan las papas en cuadritos y 2 tazas de agua. Se deja en el fuego por 20 minutos. Se le añaden las 2 tazas de almejas picadas muy finas, las 2 tazas de leche, las 2 cucharadas de mantequilla y los condimentos. Se deja en el fuego únicamente por 2 minutos.