Ingredientes:

Hueso blanco de res joven 
Ajo blanco 
Verduras 
Hojas aromáticas 
Sangre de res 
 
Preparación:

Se prepara un caldo con hueso blanco de res joven, el hueso 
se pone de preferencia en olla de barro, con bastante ajo blanco 
y agua suficiente.

Se agrega la verdura, entonces se le pone la sal al gusto y las 
hojas aromáticas, la sangre se sancocha aparte, sólo con ajo y sal, 
se corta en trozos y se sirve junto con la verdura.