1. ¿Cuáles son elementos que no contienen los productos ecológicos?
Elementos perjudiciales para la salud humana.
2. ¿Cuándo se obtiene la cosecha en la agricultura ecológica?
Cuando están maduros.
3. ¿Cómo son las semillas utilizadas en la agricultura ecológica?
SemIllas de la propia produccción.
4. ¿Cómo es el sabor y el olor de los productos ecológicos?
Mas intensos.
5. ¿Cuáles son los tres elementos básicos que cuida la agricultura ecológica?
Tierra, agua y aire.
6. ¿Cómo se debe abonar la tierra?
Estiércol, abonos verdes o compost.
7. ¿Cómo debe ser el agua?
Sin residuos tóxicos.
8. ¿Qué se debe ser el aire?
Lo más limpio posible.
9. ¿Cómo se denomina el organismo que regula la agricultura ecológica en Andalucía?
10. ¿Cuál ha sido la evolución de 1.992 a 2.001 de los productores de agricultura ecológica en Andalucía?
11. ¿Cuáles son las tres provincias andaluzas con mayores números de operadores de agricultura ecológica?
Córdoba, Granada y Almería
12. ¿Cuáles son los tres cultivos ecológicos a los que se le reservan las mayores superficies?
Olivar (37,5 %)
Pastos, praderas y forrajes (21,7 %)
Frutales (21,8 %)
13. Cita los cultivos ecológicos que más destaquen en cada provincia andaluza.
Almendro en Almería y Granada
Olivar en Córdoba, Jaén y Sevilla
Dehesas en Córdoba, Sevilla, Cádiz y Huelva
Herbáceos de secano en Almería y Granada
14. ¿Cuáles son las tres provincias que tienen mayores números de industrias ecológicas?
15. ¿Cuáles son las actividades realizadas por las industrias ecológicas más destacadas en Andalucía?
Producción y envasado de aceite de oliva virgen (30,5 %)
Elaboración, manipulación y envasado de productos hortofutícolas (22,6 %)
Panaderías, confituras, mermeladas y miel (12,1 %)
16. ¿Cuál fue la facturación de productos ecológicos en el año 2.000?
3.323 millones de pesetas
17. ¿Cuáles son las tres provincias andaluzas con mayores facturaciones de productos ecológicos?
Córdoba (32 %) , Málaga (24 %) y Almería (12 %)
18. ¿Cuáles son los productos elaborados ecológicos con mayores cantidades facturadas?
Aceite de oliva virgen, almendras, vino y productos cárnicos.
19. ¿Cuál es el principal destino de la producción ecológica?
Las exportaciones
20. ¿Cuál es el porcentaje que se destina a la Unión Europea?
59 %
21. ¿Cuál es el país extracomunitario al que más producción ecológica exportamos?
Francia
22. ¿Cuáles son los productos hortícolas ecológicos que exportamos en mayores porcentajes a Francia?
Zanahoria, fresón y patata.
23. ¿Cuáles son los productos cítricos ecológicos que exportamos en mayores porcentajes Alemania?
Mandarinas y naranjas
24. ¿Cuál es el producto ecológico que más se exporta al Reino Unido?
Aceite de oliva
25. Calcula los porcentajes que corresponden a la agricultura ecológica andaluza respecto al total nacional.
Operadores: 25,26 %
Superficie (Ha): 22,14 %
