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CURSO DE NUTRICION Y COCINA VEGETARIANA

TEORICO-PRACTICO VIVENCIAL 12 CLASES – 1 POR SEMANA

Dirigido a: Amas de casa, personas relacionadas en el área de la salud, deportistas, 3ª edad, y cualquier persona interesada en mejorar su salud y nutrición. Impartido por el DR. ULISES LARA (Diplomado en Naturismo y Nutrición por la Universidada autónoma de Chapingo).

 

Clase 1

Excesos y deficiencias en la alimentación moderna

Obesidad

Pancita - Crema de Verduras

Ceviche de Abulón – Sopa de col

ELEMENTOS Y COMPLEMENTOS NUTRICIONALES

Clase 2

Efectos negativos de comer carne

SOYA: A la Mexicana – Chorizo - Picadillo – Ceviche de camarrón

NUTRICION CELULAR

Clase 3

Sustitutos de alimentos mas comunes

Pulpo a la mexicana – Mole verde - Sopa de cebolla - Granola

FIBRA

Clase 4

Trastornos del aparato digestivo

Hamburguesas - Ensaladas crudas - Crema de champiñones

SÁBILA

Clase 5

PROTEINAS Nutrición para el paciente diabético

Soya entera – Cochinita pibil – Rajas al pastor- Carne en chile pasilla

GARCINIA QUEMADORES DE GRASA

Clase 6

CARBOHIDRATOS. Nutrición para niños y jovenes

Horchatas – Milanesas – Entomatado de Chicharron Prensado – Germinadas – Chop Suey

AJO

Clase 7

GRASAS

Sistema circulatorio

Lechadas – Aguacates rellenos – Atún – Chicharron – Hot cakes – Mayonesa

OMEGA – 3

Clase 8

VITAMINAS.

Nutrición para la Mujer Embarazada y lactancia

Croquetas de pescado – Quesadillas de pescado – Chiles en vinagre

FITO HORMONAS

Clase 9

MINERALES.

Alimentación en la 3ª edad

Usos de la miel – Jalhva – Bacalao – Lomo almendrado

CALCIO

Clase 10

OLIGOELEMENTOS.

Nutricion para deportistas

Ceviche de pescado – Nuggts- Pollo con mole – Jitomates rellenos

LUTEINA

Clase 11

ANTIOXIDANTES

Chiles rellenos- Tofu – Leche – Pulpo con arroz

FACTORES BOTANICOS

Clase 12

Factores anti-envejecimiento

Jugoterpia – Ensaladas

Beneficios del ayuno

PLANTAS MEDICINALES

ESPERAMOS CONTAR CON SU ASISTENCIA !!!!!!!