Comidas e Bebidas!!!!

Batida dourada

Ingredientes:

meia xícara de leite condensado

1 copo de suco de laranja

1 xícara de àgua mineral

meia maça picada

Gelo

Modo de fazer:

Coloque no liquidificador o leite condesado, o suco de laranja e a àgua mineral.Ligue e deixe bater um pouco para misturar bem.

Sirva com o pedaço de maça e pedras de gelo a vontade.

Limonada Exótica

Ingredientes:

1 limão tahiti (sem sementes)

4 colheres de açúcar

3 copos de refrigerante sabor limão

Cubos de Gelo

Modo de fazer:

Ligue o aparelho e coloque o limão cortado em fatias (não precisa descascar)

Adicione a açúcar e um copo de refrigerante. Bata bem.

Acrescente os cubos de gelo e o restante do refrigerante, sem desligar o aparelho.

Pode coar para tornar a bebida mais leve.

Doces

Ingredientes:

Uma lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 lata de leite comum (fervido ou não)

1 gema

2 colheres de sopa razas de maizena

1 pacote de 200 gramas de biscoito maizena

Modo de fazer:

Bata todos os Ingredientes em um liquidificador, menos os biscoitos ,durante 5 minutos.

Leve ao forno baixo por 10 minutos, sempre mexendo com a colher de pau.

Desligue o fogo e continue a mexer por mais um minuto. Deixe esfriar na panela.

Numa fôrma refratária de tamanho médio coloque uma camada de biscoitos, outra de creme e outra de biscoitos, terminando com a última camada de creme.

Esmigalhe alguns biscoitinhos e coloque como farofa sobre o creme.

Leve a geladeira por uma hora.

Beijinhos de coco (15 docinhos)

Ingredientes:

1 xícara de coco ralado 9não seco, de preferência ralado na hora)

1 xícara de açúcar refinado

Confeitos prateados

Forminhas de papel branco ou prateado

Modo de fazer:

Misture a açucar e o coco ralado até ficar em concistência de enrolar.

Faça bolinhas e achatê- as, as colocando em confeito preteado no centro

Coloque nas forminhas de papel

1 embalagem de Leite Condensado Parmalat e a mesma medida de leite

3 ovos

1 xícara (chá) de açúcar para a calda de caramelo

Modo de Preparo:

Leve ao fogo o açúcar até ficar dourado. Abaixe o fogo e junte 1/2 xícara (chá) de água, mexendo até dissolver os torrões.

Espalhe o caramelo no fundo e lados de uma fôrma de pudim. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e despeje na fôrma caramelizada, cubra a forma com papel alumínio ou coloque-o em fôrma própria com tampa.

Leve ao forno médio, em banho-maria, por 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Sirva gelado.

Rendimento: 8 porções.

Brigadeiro

Ingredientes:

1 embalagem de Leite Condensado Parmalat

3 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel

1 colher (sopa) de manteiga

1 pacote de chocolate granulado (100g)

manteiga para untar as mãos

Modo de Preparo:

Coloque em uma panela o Leite Condensado Parmalat, o chocolate em pó e a manteiga.

Misture os ingredientes e leve ao fogo brando, continue mexendo até a massa se desprender do fundo da panela.

Despeje a massa em uma forma untada com manteiga. Reserve até esfriar. Unte as mãos com manteiga e enrole os brigadeiros. Passe-os pelo chocolate granulado e coloque-os em forminhas de papel ou de alumínio.

Rendimento: 40 a 50 unidades.

Salgados

Strogonoff Parmalat

Ingredientes:

1 1/2 kg de filé mingon em tirinhas

2 colheres (sopa) de óleo

3 colheres (sopa) de cebola picadinha

2 colheres (sopa) de molho inglês

2 colheres (sopa) de mostarda

1 embalagem de Molho de Tomate Parmalat

1/2 xícara (chá) de ketchup

2 xícaras (chá) de cogumelos em fatias finas(200g)

1 embalagem de Creme de Leite fresco Parmalat (500g)

Modo de Preparo:

Frite a carne no óleo, junte a cebola e refogue por mais 3 minutos. Acrescente o molho inglês, a mostarda, o molho de tomate, o ketchup e 1 xícara(chá) de água. Refogue até a carne ficar macia. Junte os cogumelos e o creme de leite fresco PARMALAT, misture bem e aqueça sem deixar ferver. Sirva com arroz.

Rendimento 8 porções.

Rolinhos de Frango ao molho rosê

Ingredientes:

1 kg de filé de frango

2 dentes de alho amassados

Sal a gosto

1/2 xícara (chá) de vinho branco seco

300g de toucinho defumado em fatias

2 cenouras em tiras

2 colheres (sopa) de óleo

1 embalagem de Molho de Tomate Parmalat

1 embalagem de Creme de Leite Fresco Parmalat (500g)

Salsa picadinha a gosto

Modo de Preparo:

Tempere o frango com o alho, o sal e o vinho.Deixe tomar gosto por 30 minutos.

Enrole cada filé com 1 fatia de toucinho e algumas tiras de cenoura. Prenda com palitos. Doure bem os rolinhos no óleo.

Junte com o molho de tomate, 1/2 xícara (chá) de água e cozinhe até ficar macio(cerca de 20 minutos).

Acrescente o creme de leite fresco PARMALAT, misture bem e aqueça sem deixar ferver. Polvilhe com salsa. Sirva com arroz.

Rendimento: 6 porções.

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